Il latte di riso, lo spazzino di allergie e intolleranze

 Il latte di riso, privo di glutine, di lattosio è ricco di fibre e grassi buoni. 

È una bevanda dolce, ipocalorica e leggera, assimilabile. Delicato, gradevole e dolce, lo puoi usare fin dallo svezzamento nella preparazione di creme, pappe e mousse. Ottima alternativa al latte vaccino per la preparazione di dolci. Va bene anche per le ricette salate come la besciamella, purea di patate e per ammorbidire le carni bianche prima della cottura. Il latte di riso è senza colesterolo, mentre sono presenti i grassi polinsaturi ( Omega 3 ), fibre, vitamina A, B e D, sali minerali e una buona quantità di zuccheri semplici.