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Energia e Nutrimento
Smoothie con spinaci e banana
Le vitamine degli spinaci e il potassio della banana lo rendono perfetto sia come merenda che come bevanda di recupero dopo aver fatto sport. Si prepara così: frullare 1 bicchiere di latte di mandorle bio senza zuccheri o grassi aggiunti, 1 banana matura, 100 gr di spinacino tenero crudo e tagliato finemente, una punta di miele italiano, 2 noci e un pizzico di bacca di vaniglia.
Tropical Smoothie
(papaya, curcuma, spinaci)
Si prepara in 10 minuti e gli ingredienti sono: 100 gr di papaya, 2,5 cm di curcuma fresca, una manciata di foglie di spinacino fresco crudo e tagliato finemente, 100 gr di carote, 80 gr di mango, 125 gr di yogurt greco magro, 1/2 lime (o limone) il succo, pepe nero (quanto basta), 2 cucchiaini di olio di semi di lino, cocco rapè per guarnire. Si prepara così: in un frullatore aggiungere la frutta, le carote e il rizoma di curcuma. Aggiungere l'olio, il pepe, il lime, lo yogurt e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gli spinacini e continuare a frullare per alcuni secondi. Versare in 2 bicchieri, guarnire con il cocco e servire.
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