Dolce - Tiramisù all'arancia (212 calorie)

Ingredienti:

• 250 grammi di philadelphia classico
• 1 cucchiaio di stevia
• 1 arancia (la scorza grattugiata)
• 2-3 cucchiai di succo di arancia
• 1 bustina di vanillina
• 1 albume di uova
• 4 savoiardi sbriciolati
• caffè amaro e cacao in polvere (quanto basta)

Preparazione: lavorare il philadelphia con la stevia, la vanillina e la scorza dell'arancia. Aggiungere il succo di arancia e miscelare fino ad ottenere una crema liscia. Unire l'albume montato a neve. In 4 ciotole monoporzione sistemare 1 savoiardo sbriciolato e bagnato con caffè amaro, fare uno strato di crema e guarnire con il cacao amaro e la buccia grattugiata di arancia. Per le rimanenti ciotole, ripetere i passaggi appena descritti. Dopo aver terminato il riempimento di tutte le ciotole, servire a tavola.